立冬標誌著冬天來臨

2019-11-24 13:09:57 管理員

落水荷塘滿眼枯,西風漸作北風呼。立冬標誌著冬天的來臨,天氣愈發寒冷,很容易引起感冒,很多朋友選擇在入冬前後進補,但是進補過剩又會內燥引起上火,那麼究竟如何進補更加溫和健康呢?

1. 膳食營養平衡是基礎

冬季是進補的好時機,進補時,應使腸胃有個適應過程,先做引補,喝粥就是一個很好的選擇。如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養、小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

2. 適當食用谷薯類

注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養。山藥、紅薯、芋頭等薯類食物,比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營養素,在冬季用其替代部分主食是個不錯的選擇。

3. 補充含蛋氨酸的食物

寒冷氣候使得人體脂肪代謝加快,而蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。因此,在冬季可攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。

4. 進補勿過激,溫和規律更健康

狂吃補品不是冬季飲食的好方法,進補過剩會內燥引起上火,不利於冬季養生。冬季應堅持溫和規律、循序漸進的飲食進補。


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