醋泡花生的好處

2019-11-08 14:12:02 管理員

吃醋泡花生的好處

當代人尤其是年輕人生活條件好了,但是身體健康狀況卻不那麼樂觀,多數朋友都是處於亞健康的狀態。這種情況下,食療養生很重要。而養生的方法有許多,吃醋泡花生就是其中一個很不錯的選擇。

吃醋泡花生的好處主要有:

一、醋泡花生可以用於減肥,因食醋中所含的氨基酸除了可以促進人體內過多的脂肪轉變為體能消耗外,還可使攝入的糖與蛋白質等的代謝順利進行,因而具有良好的減肥作用。而且花生含有較多的脂肪,食用後很容易產生飽腹感,故能減少飲食,也有一定的減肥作用。

二、醋泡花生可以促進骨骼發育,花生中的鈣含量比較高,食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來。

三、醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

四、醋泡花生中含有一種叫做白藜蘆醇的物質,這物質是腫瘤的天然化學預防劑,能有效降低體內血小板的聚集,進而起到預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的功效。所以說一些中老年人食用醋泡花生,能起到一定的預防腫瘤的功效。

五、醋泡花生可以延緩衰老,花生所含有兒茶素,對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。

由此可見,醋泡花生的這些好處,都是有科學依據的。但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。


1、準備工作

首先需要準備醋泡花生米所需要的食材,包括有新鮮的花生以及陳醋。接著將花生洗淨並放在外面晾曬一天即可。

醋泡花生米怎麼做? 醋泡花生米的做法(2)

2、方法步驟

醋泡花生米的具體方法步驟如下:

(1)首先將曬好的花生剝去外殼,剝出的花生米最好帶著外面的紅皮;

(2)接著將花生米倒入合適大小的容器中,再倒入陳醋,醋的用量最好能沒過花生米;

(3)然後蓋上容器的蓋子,放到冰箱或者是陰涼處一周左右再取出食用即可。

醋泡花生米怎麼做? 醋泡花生米的做法(3)

3、烹飪技巧

一、將花生洗淨之後晾曬一天,這樣再剝花生米時就比較容易。二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外,還可以用熟的花生米,如果是更喜歡熟花生米的小伙伴,可以先將花生米略微炒一會而或者炸一下,然後把熟花生米放涼冷藏,最後取出用醋浸泡再食用也是可以的。三、在醋的選擇上,不拘於陳醋這一種,大家選用白醋或者其他醋也是可以的。四、有的小伙伴可能比較怕酸,或者是比起酸更想要甜一點的口感,這樣情況下就可以往醋泡花生米中加入一點點的蜂蜜,這樣的話口感吃起來就會是酸酸甜甜的了。


SEO優化99

療心的良藥